Laktoseintoleranz: Ursachen, Symptome und was dagegen hilft
Menschen, die an einer Laktoseintoleranz leiden, reagieren auf Milchzucker mit unterschiedlichen Symptomen. Schuld daran ist nicht etwa eine allergische Reaktion, sondern ein Enzym. Erfahren Sie, welche Beschwerden typisch sind.
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Microgreens: So bauen Sie das Superfood ganz einfach selbst an!
Sagt Ihnen der Trendbegriff Superfood etwas? Dieser steht für bestimmte Lebensmittel, die einen hohen Nährstoffanteil haben. Dazu zählen auch die sogenannten Microgreens (Mikrogemüsepflanzen). Das Tolle an dem Minigemüse? Sie können sie in wenigen Tagen auf der Fensterbank oder dem Balkon anpflanzen, ernten und verzehren. Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Microgreens anbauen können, welche Samen sich für den Anbau eignen und wieso Mikrogemüsepflanzen so gesund sind.
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Mikrobiom: Das Ökosystem unseres Darms
Wenn von Darmgesundheit die Rede ist, fällt immer häufiger der Begriff Mikrobiom (Darmflora). Ziemlich einleuchtend, denn unsere Gesundheit ist maßgeblich von unserem Bauchhirn – dem Darm – abhängig. Gerät es in Schieflage, kann sich dies negativ auf Körper und Seele auswirken. Sogar bei Long Covid steht die Darmflora im Fokus. Und welche Rolle spielt dabei das Mikrobiom?
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Mittelmeerdiät kann laut Studie Fruchtbarkeit erhöhen
Ihr wollt schwanger werden und fragt euch, wie ihr eure Fruchtbarkeit auf natürlichem Weg steigern könnt oder ihr habt euch bereits für eine künstliche Befruchtung entschieden und wollt eure Erfolgschancen auf eine Schwangerschaft erhöhen? Laut einer Studie und Kinderwunschexpert*innen, kann euch eine ganz bestimmte Ernährung dabei behilflich sein. Die mediterrane Ernährung – auch Mittelmeerdiät genannt – soll euch nicht nur zu einem gesunden Lebensstil verhelfen, sondern auch die Fruchtbarkeit erhöhen.
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Nachhaltige Ernährung
Eine nachhaltige Ernährung schont den Planeten und ist gleichzeitig auch noch gesund. Erfahren Sie, welchen Einfluss Essgewohnheiten auf die Umwelt haben – und wie Sie sich im Alltag nachhaltiger verhalten.
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Nachhaltiger Lebensstil: Das sind die größten Klimaschädlinge im Alltag
Den Klimawandel zu stoppen, ist nicht unmöglich und jede*r Einzelne kann durch einen nachhaltigen und gesunden Lebensstil dazu beitragen. Doch bei der Vielzahl an Tipps ist es gar nicht so einfach, sich nicht im Kleinen zu verlieren. Oder sagen wir mal so: Eine Bambuszahnbürste und der Verzicht auf Plastiktüten sind zwar nachhaltig, aber den Klimawandel können sie leider nicht mal eben aufhalten. Wir stellen Ihnen deshalb die größten Klimaschädlinge im Alltag vor.
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Osterbrunch: 4 herzhafte Rezepte für die ganze Familie
Das Osterfest naht und damit auch Familienzeit und zahlreiche Naschereien. Doch wo viele Süßigkeiten lauern, fällt es Eltern meist schwer, die Kinder für herzhafte Gerichte zu begeistern. Wir stellen euch deshalb vier leckere und nahrhafte Rezepte vor, die auch Kindern schmecken, einfach zuzubereiten sind und perfekt zu einem gemütlichen Osterbrunch für die ganze Familie passen.
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Schnelle Rezepte: Pizzakartoffeln
Schnelle Rezepte sind manchmal einfach notwendig, wenn man zwischen Schulschluss, Wäschewaschen und Sportverein noch fix etwas Leckeres zu essen für die Kinder zaubern möchte. Kartoffeln hören sich zwar schnell ziemlich “öde” an, aber die kleinen Knollen können mehr, als ihr und eure Zwerge gerade vermuten. Wie wäre es, wenn ihr mal Pizza mit Kartoffeln kombiniert?!
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Selbstgemachter Babybrei: 5 Beikost-Rezepte für Essanfänger
Euer Knirps ist ungefähr fünf Monate alt? Dann ist er bereit, die erste Beikost mit dem Löffel zu sich zu nehmen. Zwar sollte diese immer noch püriert beziehungsweise kleingedrückt werden, aber sie ist natürlich schon wesentlich abwechslungsreicher als Mutter- oder Flaschenmilch. Wir haben für euch einige Babybrei-Rezepte aufgespürt, die ihr ganz einfach selbst zubereiten könnt und die euer Kind garantiert lieben wird!
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So entlarvt ihr versteckte Zucker in Kinderlebensmitteln
Wenn Kinder beginnen, wie die Großen zu essen, heißt das für Eltern, täglich abzuwägen, welche Nahrungsmittel sie ihrem Nachwuchs anbieten können. Vertraut ihr auch häufig auf Produkte, die speziell für Kinder geeignet sein sollen, und auf Angaben wie „ohne Zuckerzusatz“? Genau hier gilt es, die Spreu vom Weizen zu trennen. Denn versteckte Zucker und überzuckerte Kinderlebensmittel können schnell dafür sorgen, dass euer Nachwuchs an Übergewicht, Fettleibigkeit (Adipositas), Bluthochdruck oder Stoffwechselerkrankungen wie Zuckerkrankheit (Diabetes) leidet.
So schmeckt euren Kindern gesundes Essen
Ihr kennt es ja selbst: Sobald die Jüngsten Brokkoli, Blumenkohl, Quinoa oder andere gesunde Lebensmittel aufgetischt bekommen, wird gemeckert, geschrien oder das Essen komplett verweigert. Aber es gibt Hoffnung! Wissenschaftler aus Vancouver haben nämlich herausgefunden, wie ihr eure Kinder überzeugt, Lebensmittel, die sie bislang verschmäht haben, zu verzehren.
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