Verschiedene Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung auf einer Platte angerichtet

Mikronährstoffe - winzig, aber wichtig: Spurenelemente

Welche Spurenelemente wichtig für den Körper sind und welche Funktion sie haben, finden Sie auf dieser Seite. Wir verraten Ihnen außerdem in welchen Lebensmittel die wichtigsten Spurenelemente enthalten sind.
Spurenelemente Wichtig für... ist enthalten in...
Eisen ...das Blut ...den Sauerstofftransport ...die Enzymaktivierung ...das Immunystem ...Fleisch ...Fisch ...Vollkornprodukten ...Nüssen ...Hülsenfrüchten
Jod ...die Schilddrüse ...Seefisch ...Jodsalz ...Milchprodukten
Selen ...die Antioxidans ...die Enzymaktivierung ...die Schilddrüse ...das Immunsystem ...Fleisch ...Innereien ...Fisch ...Eiern ...Nüssen ...Pilzen ...Hülsenfrüchten
Zink ...die Enzyme ...das Immunsystem ...die Haut, Haare und Nägel ...den Stoffwechsel ...Fleisch ...Fisch ...Schalentieren ...Milch und Milchprodukten ...Vollkornprodukten ...Nüssen und Samen