Mikronährstoffe - winzig, aber wichtig: Spurenelemente
Welche Spurenelemente wichtig für den Körper sind und welche Funktion sie haben, finden Sie auf dieser Seite. Wir verraten Ihnen außerdem in welchen Lebensmittel die wichtigsten Spurenelemente enthalten sind.
| Spurenelemente | Wichtig für... | ist enthalten in... |
|---|---|---|
| Eisen | ...das Blut ...den Sauerstofftransport ...die Enzymaktivierung ...das Immunystem | ...Fleisch ...Fisch ...Vollkornprodukten ...Nüssen ...Hülsenfrüchten |
| Jod | ...die Schilddrüse | ...Seefisch ...Jodsalz ...Milchprodukten |
| Selen | ...die Antioxidans ...die Enzymaktivierung ...die Schilddrüse ...das Immunsystem | ...Fleisch ...Innereien ...Fisch ...Eiern ...Nüssen ...Pilzen ...Hülsenfrüchten |
| Zink | ...die Enzyme ...das Immunsystem ...die Haut, Haare und Nägel ...den Stoffwechsel | ...Fleisch ...Fisch ...Schalentieren ...Milch und Milchprodukten ...Vollkornprodukten ...Nüssen und Samen |