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Spargel - Was steckt drin
Von März bis Juni haben die weißen und grünen Stangen Saison und landen mit Vorliebe mit Sauce Hollandaise, Butter oder eingewickelt in Schinken auf den Tellern. Der grüne Spargel wird auch gern gebraten und mit Tomate, Erdbeere oder Rucola verspeist.
Beeren – kleine Power-Früchte
Ob Him-, Erd-, Stachel-, Brom- oder Johannisbeere – jetzt haben die kleinen heimischen Superfoods Saison und kommen frisch aus der Region. Neben einer ordentlichen Portion Vitamine, stecken in Beeren auch viele Ballaststoffe, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, die u. a. eine antioxidative, entzündungshemmende und blutdrucksenkende Wirkung haben.
Allergien, Pollen und Co.
Mit Beginn der warmen Jahreszeit startet auch wieder die Allergie-Saison. Überall sind Pollen zu Millionen in der Luft – für Allergiker die reinste Qual. Aber wie entsteht überhaupt eine Pollenallergie und was kann man dagegen tun? Mit welchen Mitteln kann man die Symptome von Heuschnupfen bekämpfen?
3 Rhabarber-Rezepte für Kinder
Sauer macht ja bekanntlich lustig und deshalb haben wir drei yummy Rhabarber-Rezepte für Kinder und natürlich auch für euch! Ein wenig Vorsicht ist dennoch geboten, da das erfrischende Stangengemüse Oxalsäure enthält.
3 Rosenkohl-Rezepte für Kinder
Rosenkohl-Rezepte für Kinder? Ehrlich jetzt?! Ihr habt richtig gelesen. Wir wagen uns an eines der verschmähtesten Gemüsesorten, die man Kindern so auftischen kann. :D Aber hey: Wer nicht wagt …
Nachhaltige Ernährung
Eine nachhaltige Ernährung schont den Planeten und ist gleichzeitig auch noch gesund. Erfahren Sie, welchen Einfluss Essgewohnheiten auf die Umwelt haben – und wie Sie sich im Alltag nachhaltiger verhalten.
Mentale Stärke im HYROX: Wenn der Kopf plötzlich bremst
Körperlich fit sein ist das eine. Aber was ist, wenn dein Kopf plötzlich nicht mehr mitzieht?
Hochsensibilität beim Kind: Woran merkt ihr, dass euer Kind hochsensibel ist?
Immer häufiger werden Menschen als hochsensibel bezeichnet. Doch was genau bedeutet das eigentlich? Hochsensibilität beim Kind und bei Erwachsenen ist keine psychische Erkrankung, sondern vielmehr eine Charaktereigenschaft von vielen. Hochsensible Kinder haben es allerdings im Alltag oft schwerer als hochsensible Erwachsene. Zudem fallen schnell abwertende Bezeichnungen wie „Sensibelchen“ oder die Betroffenen gelten als überempfindlich. Dabei ist es gar nicht so schwer, uns dafür zu „sensibilisieren“, hochsensible Menschen so zu akzeptieren, wie sie sind.
Unverträglichkeiten: Wenn unser Körper rebelliert
Blähungen, Hautausschlag, Bauchschmerzen? Finde heraus, welche Symptome auf eine Lebensmittelunverträglichkeit hindeuten & wie du die richtige Diagnose bekommst!
Upcycling: Ideen für mehr Nachhaltigkeit
Beim Upcycling bekommen alte und aussortierte Dinge eine ganz neue Funktion. Worin unterscheidet es sich vom Recycling? Und: Ist es bei allen Gegenständen sinnvoll? Lassen Sie sich von unseren einfachen Ideen inspirieren.