Was sind Ballaststoffe? Alles über die Nahrungsfasern
Ballaststoffe sind für den Körper kein Ballast, sondern unverzichtbar für eine gesunde Verdauung. Doch was sind Ballaststoffe eigentlich? Wie genau wirken sie im Magen-Darm-Trakt? Und in welchen Lebensmitteln stecken besonders viele?
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Weihnachtlicher Frühstückskuchen
Zur Adventszeit haben wir für euch eine super leckere Alternative zu Brot und Brötchen am Morgen – den weihnachtlichen Frühstückskuchen. Mit unserem Rezept gelingt er euch im Handumdrehen.
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Weniger Fleisch essen
Willst Du Deinen Fleischkonsum einschränken? Das ist vielleicht einfacher, als Du denkst.
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Wie unser Essen die Fitness beeinflusst
Eine Traumfigur wünschen wir uns wohl alle. Doch wer mit sich und seinem Körper rundum zufrieden sein möchte, erkennt schnell, dass dieses Ziel nur mit Bewegung zu erreichen ist – und gesunder Ernährung. Denn Top-Leistungen kann der Körper nur zeigen, wenn er optimal mit Nährstoffen versorgt ist. Eine ausgewogene Ernährung ist deshalb für alle, die sich gesund und fit halten möchten, das A und O.
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Zucker & Zuckerarten – was sollte man über das Süßungsmittel wissen?
Zucker hat viele Namen. Wenn wir allgemein von Zucker sprechen, meinen wir meist herkömmlichen Haushaltszucker – auch Industrie- bzw. Raffinerie-Zucker genannt. Eins haben alle Zuckerarten gemeinsam: Sie zählen zu den Kohlenhydraten. In fast allen Lebensmitteln ist eine Form von Zucker enthalten.
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